Teekanne oder Gaiwan, Cha Hai und Teeschalen mit kochendem Wasser vorwärmen und das Wasser anschließend ausgießen.
Verwenden Sie 5–8 g Tee für 100–150 ml Wasser.
Den Tee in kurzen Aufgüssen zubereiten:
1. Aufguss: 10–15 Sekunden
2. Aufguss: 10–15 Sekunden
3. Aufguss: 15–20 Sekunden
Die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss schrittweise verlängern. Nach jedem Aufguss den Tee vollständig abgießen, damit sich Aroma und Geschmack optimal entfalten.